Descrizione

Una bottiglia di Olio in edizione limitata ed esclusiva. I colori sono ispirati alla fase in cui ha inizio la maturazione delle olive, l’invaiatura. Questo processo è quello che porta l’oliva da verde ad assumere piano piano una colorazione che va dal viola al nero.

Una bottiglia che rappresenta l’incontro perfetto tra design e natura.

Proveniente dalle olive raccolte nella piana degli ulivi millenari di Ostuni. L’estrazione di Olio avviene, poche ore dopo la raccolta, mediante ciclo continuo, estratto a freddo. Il risultato è un olio extra vergine di oliva di categoria superiore, frutto della complessa arte del bleding: Frantoio, Leccino, Picholine, Ogliarola Salentina. Olio filtrato.

Esame gusto olfattivo: abbastanza intenso, fine, sentori vegetali (erba tagliata, pomodoro verde, basilico) con gusto leggermente amaro e delicata piccantezza, finale di bocca complesso.

Abbinamenti consigliati: passate di verdura, carni bianche, insalate fresche, carpaccio di pesce. Esalta il gusto del cibo senza coprirne i sapori.

Campagna di raccolta: 2024/25

Bottiglia da: 500 ml